Iniulat ng Jinse Finance na ang Maximum Extractable Value (MEV) ay tumutukoy sa proseso kung saan ang mga minero o validator ay muling inaayos ang mga transaksyon sa loob ng isang block upang makakuha ng kita, na siyang humahadlang sa mga institusyong pinansyal na gamitin ang decentralized finance (DeFi), kaya't napipinsala ang interes ng mga retail na user. Ayon kay Aditya Palepu, CEO ng DEX Labs, ang DEX Labs ay pangunahing kontribyutor ng decentralized crypto derivatives exchange na DerivaDEX. Lahat ng electronic trading markets ay mayroong maximum extractable value o mga katulad na isyu, na nagmumula sa asymmetric information sa pag-aayos ng trading data. Dahil sa kakulangan ng privacy sa transaksyon, hindi magamit ng mga institusyong pinansyal ang DeFi dahil inilalantad nito sila sa panganib ng market manipulation at front-running, dahil ang mga transaksyon ay naipapakita bago pa man maisagawa.